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我知道的 ，比较喜欢的大全是李子柒 。
我最喜欢早期的西北李子柒做饭，那个时候李子柒淳朴 ，家常集温柔 ，菜做常菜美丽 ，打扮简单大方 ，做饭花样百出各种饭食精美绝伦 ，令人目不暇接 。
后期可能是有了包装，李子柒穿上了类似仙女的长裙 ，但我觉得这样反而不像在做饭的感觉 ，因为长袖飘飘做饭很不方便 ，所以建议李子柒还是回归本真 ，那就是我心目中最美的李子柒 。
1 、原料 ：胡萝卜1根 ，包菜半个 ，食用油适量，盐适量 ，清水适量 ，泡好的粉丝约250克 。虾皮适量 ，盐适量 ，鸡精适量 ，十三香适量 ，淀粉约200克 。
备料
1 、猪骨两根 、鸡骨架一副 、猪肝100克、猪夹子瘦肉100克 、猪生肠150克 、猪红500克 、泡葫豆100克、盐白菜或酸菜100克、泡椒25克 、黄秧白适量 ，寸葱节、姜丝 、猪油 、盐、味精 、胡椒粉各适量 。
2 、猪骨鸡骨焯水后入锅吊汤；盐白菜用水泡开 ，猪肝 、猪肉切片一起腌制下锅时再上浆；泡葫豆去皮后 ，豆瓣煮熟捞起备用；猪生肠煮熟切寸段备用；猪红淖水备用 。
烹制 ：
开小火，锅内下猪油烧热 ，下泡椒 、姜丝、酸菜炒香（如果是盐白菜不用炒直接下锅）后 ，加骨头汤 、葱节 、生肠 、猪红 、葫豆瓣烧开后 ，下盐 、味精 、胡椒粉调味 。猪肝 、猪肉片上浆下锅 ，锅开下黄秧白 ，菜成起锅 。
好了 ，文章到这里就结束啦，如果本次分享的西北家常菜做法大全和西北家常菜做法大全集问题对您有所帮助 ，还望关注下本站哦！
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